wtorek, 2 lutego 2016

JAK ZROBIĆ PASZTET BEZ MIĘSA?

Ja osobiście lubię i jem mięso. Moje dzieciaki uwielbiają pasztety. Jak wiemy sklepowe pasztety to niezbyt ciekawy skład :( Dlatego od kilku lat eksperymentuję i pasztety robię samodzielnie w domu mam wtedy pewność, że pasztet mięsny ma w sobie mięso a nie odpady...Alternatywą dla osób, które nie jadają mięsa lub szukają odmiany chciałam polecić pasztet z czerwonej soczewicy. Robiłam go już kilka razy i oprócz tego, że jest pyszny to jeszcze bardzo zdrowy :) Poniżej znajdziecie przepis. Dajcie znać czy też robicie pasztety i jeśli tak to jakie?

Składniki:
1,5 szklanki czerwonej soczewicy
3 szklanki wody
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki tymianku
4 łyżki bułki tartej
garść natki pietruszki (ja dałam tym razem koperek)
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
sól, pieprz, czerwona papryka słodka 


WYKON:

Soczewicę należy przepłukać, wsypać do garnka zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Później dodać liście laurowe i ziele angielskie i gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut aż soczewica zmięknie i wchłonie wodę. Jak to nastąpi wyciągamy przyprawy i odstawiamy do przestygnięcia.


Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Cebulę i czosnek kroimy w malutką kosteczkę.


 Na patelni rozgrzewamy kilka kropel oleju i podsmażamy marchewkę z cebulą i czosnkiem.


Podsmażone warzywa łączymy z soczewicą dodajemy bułkę tartą, pietruszkę lub koperek oraz przyprawiamy do smaku.
Pasztet można jeść w tak powstałej formie lub podbiec jeszcze w piekarniku. Ja uwielbiam tą chrupiącą skórkę więc pasztet powędrował jeszcze do piekarnika na 35 minut i 180 stopni :)


SMACZNEGO!!!


ZAPRASZAM WAS RÓWNIEŻ NA ROZDANIE :)

MOŻECIE ZGŁASZAĆ SIĘ TU KLIK

A DO WYGRANIA PONIŻSZY ZESTAW




5 komentarzy:

  1. Ostatnio zaopatrzyliśmy się z chłopakiem w książkę, w której też natknęliśmy się na przepis takiego bezmięsnego pasztetu. To chyba jakieś przeznaczenie ;)

    Pozdrawiam i zapraszam w wolnej chwili,
    VANILLAMADNESS.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny przepis, na pewno sama go wypróbuję!
    Chociaż jestem strasznym mięsożercą, czasem uwielbiam takie bezmięsne dania :)
    Pozdrawiam serdecznie, Monika W.

    OdpowiedzUsuń
  3. jestem ciekawa jak smakuje takie cudo :)
    PorcelainDesire

    OdpowiedzUsuń
  4. Cóż wypada spróbować tylko

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...